Как полностью перестроить кухню и при этом почти не останавливать пиццерию?
Нашей самой качающей пиццерии - Смоленск-2 больше 5 лет и пришёл черёд её обновлять, потому что она уже на глазах разваливалась. Задача усложнялась тем, что нам нельзя было закрывать пиццерию. И наши супер строители (которые построили для нас не одну пиццерию), сделали невозможное. Почти без остановок пиццерии (только два будних дня):
- поменяли вентиляцию и теперь в пиццерии не жарко
- установили холодильник и морозильник - гораздо бОльших размеров, чем было
- перенесли мойку и холодный цех в другое место и поменяли плитку.
Несмотря на то, что мы давно работаем с нашим подрядчиком, мы всегда даём на просчет наши проекты другим, чтобы сохранялась конкуренция и все участники тендера сказали, что минимум на две недели нам нужно будет закрыть пиццерию (а это большие убытки). Наш подрядчик сначала сказал, что ему нужна будет неделя, но в итоге справился гораздо быстрее.
Рекомендую всем, кто строит пиццерии Додо - строительная фирма "Сингастрой". Телефон директора: +7-910-788-06-90 Виктор Викторович.
Или если забыли как пользоваться телефоном, то вот его аккаунт в фэйсбук - https://www.facebook.com/viktor.tver
Из преимуществ работы - могут работать как ген.подрядчик знают всех наших поставщиков и сдадут вам готовую пиццерию. Насколько я знаю, я не единственный из Додо кто рад сотрудничать с этой компанией.
На фото - наш огромный холодильник.
